單親媽做飯捲 專賣愛心味楊梅鎮愛心慈善協會成立「楊慈的家園」,專賣韓式海苔飯捲及複合式餐飲,員工都是失業的單親婦女,11日正式開張,訓練有素的員工西裝外套快手快腳製作飯捲,多達13種口味每份只要35元,十多坪的小店面常擠滿客人。 楊梅鎮愛心慈善協會是由楊梅鎮大同國小、楊梅國小、楊明國小的愛心志工組成。關鍵字廣告理事長葉星秀說,因為在學校擔任愛心志工而結為好友,隨著子女升國中,大家希望能維持友情,於是4年前正式成立協會,20名志工媽媽齊心探訪弱勢學童家庭,房屋貸款長期給予急難救助。 葉星秀說,發現很多弱勢學童的母親是遭受家暴及失業的單親婦女,協會決議幫助這些弱勢婦女創業,海苔飯捲口味變化多、好入門,在協會房屋買賣現址開店面,取名「楊慈的家園」,可讓10名至15名單親母親工作。 楊梅鎮長彭聖富、縣議員羅煥鑪昨天參加開幕式,彭聖富說,協會輔導弱勢婦女工作,找到人室內設計生第二春,希望民眾能多多消費。羅煥鑪說,礙於要參選鎮長,「選舉不得不迴避,不然我很想捐助經費」幫忙宣傳。 盧姓員工是2個國中子女的單親母親,她說資產管理公司,失業快2年,當葉星秀打電話問她願不願意學做飯捲,並提供她工作機會,她感動得想哭,由於飯捲的包裝方式特別,「剛開始做不好,抓捉到訣竅後可以做得很關鍵字排名快。」月薪約1萬8000元至2萬元,子女也為她加油,「我會好好做」。 葉星秀說,歡迎楊梅鎮的失業單親婦女加入,楊慈的家園販賣的飯捲有泰式檸檬雞、黑胡椒永慶房屋牛肉、泡菜燒肉等13種口味,每份35元,滿300元可外送楊梅鎮地區,營業時間:上午6時30分至晚上7時,地址:楊梅鎮大平街24號,電話:4788345。 【聯合報/酒店兼職記者楊德宜報導/20091112】


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